{"id":11783,"date":"2018-05-02T19:58:51","date_gmt":"2018-05-02T19:58:51","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=11783"},"modified":"2018-05-02T19:58:51","modified_gmt":"2018-05-02T19:58:51","slug":"muffinki-z-rabarbarem-i-budyniem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/05\/02\/muffinki-z-rabarbarem-i-budyniem\/","title":{"rendered":"Muffinki z rabarbarem i budyniem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Po bardzo udanych <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/muffinki\/muffinki-z-jablkami-i-budyniem\/\">muffinkach z jab\u0142kami i budyniem<\/a> postanowi\u0142am przygotowa\u0107 podobne, ale z rabarbarem. Muffinki wysz\u0142y naprawd\u0119 przepyszne. Karmelizowany rabarbar i budy\u0144 \u015bwietnie do siebie pasuj\u0105. Przekona\u0142am si\u0119 ju\u017c o tym przy okazji <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/drozdzowki-z-budyniem-i-karmelizowanym-rabarbarem\/\">dro\u017cd\u017c\u00f3wek<\/a>. Karmelizowany rabarbar i budy\u0144 mo\u017cemy przygotowa\u0107 wcze\u015bniej.\u00a0W\u00f3wczas samo\u00a0 przygotowanie muffinek zajmie tylko kilka minut. Mo\u017ce skusicie si\u0119 na domowy budy\u0144 na \u017c\u00f3\u0142tkach? \ud83d\ude42 Poda\u0142am na niego przepis w uwagach.<\/p>\n<h3>Cz\u0119sto zadawane pytania<\/h3>\n<p><strong>Wysz\u0142o mi wi\u0119cej ni\u017c 12 muffinek, dlaczego?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zauwa\u017cy\u0142am, \u017ce w zale\u017cno\u015bci od producenta, formy muffinkowe r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 g\u0142\u0119boko\u015bci\u0105. W typowej formie na muffiny powinno wyj\u015b\u0107 dok\u0142adnie 12 babeczek. Formy z niekt\u00f3rych hipermaket\u00f3w s\u0105 p\u0142ytsze &#8211; w\u00f3wczas muffinek mo\u017ce wyj\u015b\u0107 14 lub 16 sztuk. Nak\u0142adaj ciasta prawie do pe\u0142na papilotki &#8211; tak jak pokaza\u0142am na zdj\u0119ciu. W\u00f3wczas b\u0119dziesz mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce ciasto nie wyp\u0142ynie z papilotki.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11786\" aria-describedby=\"caption-attachment-11786\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Muffinki-z-rabarbarem-i-budyniem-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11786\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Muffinki-z-rabarbarem-i-budyniem-1-1.jpg\" alt=\"Muffinki z rabarbarem i budyniem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11786\" class=\"wp-caption-text\">Muffinki z rabarbarem i budyniem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (12-14 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SUCHE:<\/span><\/li>\n<li>2 szklanki m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia,<\/li>\n<li>1 cukier waniliowy,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki cukru,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MOKRE:<\/span><\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki oleju,<\/li>\n<li>1 szklanka mleka,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">BUDY\u0143:<\/span><\/li>\n<li>1 szklanka mleka,<\/li>\n<li>P\u00f3\u0142 opakowania budyniu (20g),<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">RABARBAR:<\/span><\/li>\n<li>400g rabarbaru,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki cukru,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki wody,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">RABARBAR KARMELIZOWANY:<\/span> Rabarbar kroimy w\u00a0 kostk\u0119\u00a0 1-2 cm. Do rondelka wlewamy 2 \u0142y\u017cki wody i dodajemy cukier. Podgrzewamy razem na \u015brednim ogniu a\u017c cukier si\u0119 rozpu\u015bci (cukru nie mieszamy \u0142y\u017ck\u0105 ani razu! \u2013 mo\u017cemy jedynie lekko potrz\u0105sn\u0105\u0107 rondelkiem). Zwi\u0119kszamy moc gazu i podgrzewamy a\u017c karmel b\u0119dzie mia\u0142 z\u0142oty kolor (nale\u017cy uwa\u017ca\u0107, aby karmel si\u0119 nie przypali\u0142, bo b\u0119dzie gorzki). Do rozpuszczonego cukru wk\u0142adamy rabarbar, mieszamy. Gotujemy kilka minut a\u017c wi\u0119kszo\u015b\u0107 soku, kt\u00f3ry pu\u015bci rabarbar, wyparuj\u0119. Rabarbar zdejmujemy z ognia i studzimy.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">BUDY\u0143:<\/span> Do rondelka wlewamy \u00be szklanki mleka. Dodajemy cukier i ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy. W pozosta\u0142ym mleku rozrabiamy budy\u0144 i wlewamy na gotuj\u0105ce si\u0119 mleko. Budy\u0144 gotujemy 1-2 minuty cz\u0119sto mieszaj\u0105c. Po ugotowaniu budy\u0144 studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MUFFINKI:<\/span> Szklanka o pojemno\u015bci 250ml. W jednej misce mieszamy ze sob\u0105 suche sk\u0142adniki. W drugiej misce roztrzepujemy jajko. Dodajemy mleko i olej. Mokre sk\u0142adniki wlewamy do suchych i mieszamy tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Form\u0119 muffinkow\u0105 wyk\u0142adamy papilotkami. Do ka\u017cdej papilotki nak\u0142adamy po 1 \u0142y\u017cce ciasta. Nast\u0119pnie wyk\u0142adamy porcj\u0119 budyniu i porcj\u0119 rabarbaru. Na koniec wyk\u0142adamy po 1 \u0142y\u017cce ciasta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Muffinki pieczemy oko\u0142o 25 minut w piekarniku nagrzanym do <strong>180 stopni, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Zamiast budyniu z torebki mo\u017cemy przygotowa\u0107 budy\u0144 domowej roboty.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><em>300ml mleka,<\/em><\/li>\n<li><em>3 \u017c\u00f3\u0142tka<\/em><\/li>\n<li><em>1 cukier wanilinowy,<\/em><\/li>\n<li><em>2 \u0142y\u017cki cukru,<\/em><\/li>\n<li><em>20g m\u0105ki ziemniaczanej,<\/em><\/li>\n<li><em>20g m\u0105ki pszennej<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Do miseczki wlewamy 100ml mleka, dodajemy obie m\u0105ki, cukier i cukier wanilinowy i \u017c\u00f3\u0142tka, miksujemy do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. W rondelku zagotowujemy pozosta\u0142e mleko. Na wrz\u0105ce mleko wlewamy mieszank\u0119 jajeczn\u0105 i ci\u0105gle mieszaj\u0105c mas\u0119 zagotowujemy. Chwilk\u0119 gotujemy i mas\u0119 zdejmujemy z ognia. Gotowy budy\u0144 przykrywamy foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 tak, aby folia dotyka\u0142a budyniu. Nie powstanie nam wtedy ko\u017cuch. Budy\u0144 studzimy.<\/em><\/p>\n<figure id=\"attachment_11788\" aria-describedby=\"caption-attachment-11788\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Muffinki-z-rabarbarem-i-budyniem-11-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11788\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Muffinki-z-rabarbarem-i-budyniem-11-1-1.jpg\" alt=\"Muffinki z rabarbarem i budyniem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11788\" class=\"wp-caption-text\">Muffinki z rabarbarem i budyniem<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Po bardzo udanych muffinkach z jab\u0142kami i budyniem postanowi\u0142am przygotowa\u0107 podobne, ale z rabarbarem. Muffinki wysz\u0142y naprawd\u0119 przepyszne. Karmelizowany rabarbar i budy\u0144 \u015bwietnie do siebie pasuj\u0105. Przekona\u0142am si\u0119 ju\u017c o tym przy okazji dro\u017cd\u017c\u00f3wek. Karmelizowany rabarbar i budy\u0144 mo\u017cemy przygotowa\u0107 wcze\u015bniej.\u00a0W\u00f3wczas samo\u00a0 przygotowanie muffinek zajmie tylko kilka minut. Mo\u017ce skusicie si\u0119 na domowy budy\u0144 na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[220,37,231,86],"tags":[287,340,664,670],"class_list":["post-11783","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-muffinki-muffinki","category-muffinki","category-rabarbar","category-warzywa","tag-budyn","tag-domowy-budyn","tag-wiosna","tag-wypieki-z-olejem"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11783","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11783"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11783\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}