{"id":11656,"date":"2018-04-17T08:10:42","date_gmt":"2018-04-17T08:10:42","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=11656"},"modified":"2018-04-17T08:10:42","modified_gmt":"2018-04-17T08:10:42","slug":"zeberka-w-sosie-bbq-z-zurawina-i-sosem-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/04\/17\/zeberka-w-sosie-bbq-z-zurawina-i-sosem-mango\/","title":{"rendered":"\u017beberka w sosie bbq z \u017curawin\u0105 i sosem mango"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dawno nie by\u0142o na blogu przepisu na <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/wi\/zeberka\/\">\u017ceberka<\/a>. Ten rodzaj mi\u0119sa pojawia si\u0119 rzadziej w mojej kuchni, Kr\u00f3luje kurczak, mi\u0119so mielone, szynka wieprzowa i schab. Od czasu do czasu si\u0119gam w\u0142a\u015bnie po \u017ceberka, kark\u00f3wk\u0119 czy indyka. \u017beberka lubi\u0119 najbardziej <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/zeberka-duszone-w-kapuscie\/\">duszone w kapu\u015bcie<\/a> lub w sosie w\u0142asnym. Aczkolwiek uwielbiam przygotowywa\u0107 je na s\u0142odko. Piek\u0142am je w <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/sos-barbecue-sos-bbq\/\">sosie barbecue<\/a> i by\u0142y naprawd\u0119 palce liza\u0107. Niedawno dusi\u0142am je razem z suszonymi owocami, na wz\u00f3r <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/wolowina-duszona-z-morelami-i-zurawina\/\">TEJ<\/a> wo\u0142owiny, i smakowa\u0142y tak\u017ce pysznie. Je\u015bli lubicie mi\u0119sa na s\u0142odko to ten przepis jest dla Was. Mi\u0119so pieczemy ponad godzin\u0119, a wcze\u015bniej marynujemy je przez noc w lod\u00f3wce. Po upieczeniu \u017ceberka s\u0105 soczyste, mi\u0119ciutkie, s\u0142odkie. Danie wydaje si\u0119 nietypowe, ale zapewniam, \u017ce jest pyszne. Charakteru dodaje przepyszny sos z mango. Sos ma smak s\u0142odko-s\u0142ono-pikantny. \u015awietnie sprawdzi si\u0119 te\u017c do innych da\u0144 mi\u0119snych. Do tak przygotowanych \u017ceberek najlepiej pasuj\u0105 frytki lub pieczone ziemniaczki.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11660\" aria-describedby=\"caption-attachment-11660\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Zeberka-w-sosie-bbq-z-zurawina-i-sosem-mango1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11660\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Zeberka-w-sosie-bbq-z-zurawina-i-sosem-mango1.jpg\" alt=\"\u017beberka w sosie bbq z \u017curawin\u0105 i sosem mango\" width=\"1920\" height=\"2733\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11660\" class=\"wp-caption-text\">\u017beberka w sosie bbq z \u017curawin\u0105 i sosem mango<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (6 porcji):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 kg \u017ceberek,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">MARYNATA:<\/span><\/li>\n<li>200g <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/sos-barbecue-sos-bbq\/\">sosu barbecue<\/a>,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki suszonej \u017curawiny,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka miodu,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS Z MANGO:<\/span><\/li>\n<li>P\u00f3\u0142 ma\u0142ej cebuli,<\/li>\n<li>1 mango,<\/li>\n<li>125g pikantnego ketchupu,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki suszonej \u017curawiny,<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017ceczki sosu sambal oelek,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MARYNATA:<\/span> \u017burawin\u0119 bardzo drobno siekamy. Mieszamy ze sob\u0105 sos barbecue, mi\u00f3d i \u017curawin\u0119. \u017beberka przek\u0142adamy do miski i zalewamy marynat\u0105. Mieszamy je tak, aby marynata pokry\u0142a mi\u0119so z ka\u017cdej strony. Nie dodajemy ani soli ani pieprzu. \u017beberka odstawiamy do lod\u00f3wki na kilka godzin, a najlepiej na ca\u0142\u0105 noc.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017beberka po zamarynowaniu uk\u0142adamy w nat\u0142uszczonym naczyniu \u017caroodpornym. \u017beberka powinny le\u017ce\u0107 jedno obok drugiego (a nie jedno na drugim). Naczynie przykrywamy foli\u0105 aluminiow\u0105. \u017beberka pieczemy 1 godzin\u0119 w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Nast\u0119pnie zwi\u0119kszamy temperatur\u0119 do 220 stopni, zdejmujemy foli\u0119 aluminiow\u0105 i mi\u0119so pieczemy jeszcze 15 minut. W tym czasie wierzch \u017ceberek powinien si\u0119 \u0142adnie zarumieni\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gdy \u017ceberka si\u0119 piek\u0105 to przygotowujemy sos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">SOS Z MANGO:<\/span> Mango obieramy, usuwamy pestk\u0119, a mi\u0105\u017csz przek\u0142adamy do naczynia. Miksujemy je blenderem na mus. \u017burawin\u0119 i cebul\u0119 bardzo drobno siekamy. Do mango dodajemy sos sambal oelek, ketchup, \u017curawin\u0119 i cebul\u0119, mieszamy. Doprawiamy do smaku szczypt\u0105 soli. Sos jest gotowy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017beberka podajemy z sosem z mango.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_11662\" aria-describedby=\"caption-attachment-11662\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Zeberka-w-sosie-bbq-z-zurawina-i-sosem-mango2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11662\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Zeberka-w-sosie-bbq-z-zurawina-i-sosem-mango2.jpg\" alt=\"\u017beberka w sosie bbq z \u017curawin\u0105 i sosem mango\" width=\"1920\" height=\"2666\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11662\" class=\"wp-caption-text\">\u017beberka w sosie bbq z \u017curawin\u0105 i sosem mango<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_11658\" aria-describedby=\"caption-attachment-11658\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Zeberka-w-sosie-bbq-z-zurawina-i-sosem-mango.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11658\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Zeberka-w-sosie-bbq-z-zurawina-i-sosem-mango.jpg\" alt=\"\u017beberka w sosie bbq z \u017curawin\u0105 i sosem mango\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11658\" class=\"wp-caption-text\">\u017beberka w sosie bbq z \u017curawin\u0105 i sosem mango<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dawno nie by\u0142o na blogu przepisu na \u017ceberka. Ten rodzaj mi\u0119sa pojawia si\u0119 rzadziej w mojej kuchni, Kr\u00f3luje kurczak, mi\u0119so mielone, szynka wieprzowa i schab. Od czasu do czasu si\u0119gam w\u0142a\u015bnie po \u017ceberka, kark\u00f3wk\u0119 czy indyka. \u017beberka lubi\u0119 najbardziej duszone w kapu\u015bcie lub w sosie w\u0142asnym. Aczkolwiek uwielbiam przygotowywa\u0107 je na s\u0142odko. Piek\u0142am je w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11660,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[173,211,34,43,57,88,96,99,100],"tags":[512],"class_list":["post-11656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia_amerykanska","category-mango","category-miesa","category-owoce","category-zagraniczne","category-wi","category-zeberka","category-zurawina-2","category-zurawina-suszona","tag-obiad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11656"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11656\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}