{"id":11354,"date":"2018-03-17T11:02:35","date_gmt":"2018-03-17T11:02:35","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=11354"},"modified":"2018-03-17T11:02:35","modified_gmt":"2018-03-17T11:02:35","slug":"drozdzowa-babka-wielkanocna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/03\/17\/drozdzowa-babka-wielkanocna\/","title":{"rendered":"Dro\u017cd\u017cowa babka wielkanocna"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Witajcie w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221;. Prezentuj\u0119 Wam dzisiaj najlepsz\u0105 babk\u0119 dro\u017cd\u017cow\u0105 na \u015bwiecie \ud83d\ude09 D\u0142ugo utrzymuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107, jest wilgotna, mi\u0119ciutka i puszysta. Zazwyczaj problemem przy ciastach dro\u017cd\u017cowych jest ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Niestety ciasta dro\u017cd\u017cowe nie s\u0105 ju\u017c tak smaczne nast\u0119pnego dnia, czerstwiej\u0105. Ale nie jest tak w przypadku tej babki. Ona jest pyszna zar\u00f3wno pierwszego i drugiego dnia.\u00a0 \u015awie\u017co\u015b\u0107 utrzymuje dzi\u0119ki zaparzeniu m\u0105ki gor\u0105cym mlekiem. Jej przygotowanie jest bardzo proste. Je\u015bli nie raz robili\u015bcie dro\u017cd\u017cowe wypieki to na pewno Wam si\u0119 uda.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11356\" aria-describedby=\"caption-attachment-11356\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Babka-wielkanocna-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11356\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Babka-wielkanocna-1-1.jpg\" alt=\"Dro\u017cd\u017cowa babka wielkanocna\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11356\" class=\"wp-caption-text\">Dro\u017cd\u017cowa babka wielkanocna<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">ROZCZYN:<\/span><\/li>\n<li>35g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka cukru,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki,<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017cek letniego mleka,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>3 szklanki m\u0105ki (450g),<\/li>\n<li>1 szklanka mleka,<\/li>\n<li>5 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n<li>\u00be szklanki cukru,<\/li>\n<li>100g mas\u0142a,<\/li>\n<li>Kilka kropel aromatu waniliowego,<\/li>\n<li>\u00bd szklanki rodzynek,<\/li>\n<li>Szczypta soli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span><\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka mleka,<\/li>\n<li>4-5 \u0142y\u017cek cukru pudru,<\/li>\n<li>Kilka kropel aromatu cytrynowego,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">ROZCZYN:<\/span> Do letniego mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce. Dodajemy cukier i m\u0105k\u0119. Mieszamy tak, aby nie by\u0142o grudek. Rozczyn przykrywamy i odstawiamy na <strong>10-15 minut<\/strong> w ciep\u0142e miejsce do podro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rodzynki zalewamy 1 szklank\u0105 wrz\u0105tku i odstawiamy na 1 godzin\u0119. Po tym czasie ods\u0105czamy je na sicie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span> 1 szklank\u0119 m\u0105ki wsypujemy do miski. Zagotowujemy 1 szklank\u0119 mleka. Wrz\u0105cym mlekiem zalewamy m\u0105k\u0119 w misce. Mieszamy ca\u0142o\u015b\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 do po\u0142\u0105czenia. Je\u015bli damy rad\u0119 po chwili mieszamy ciasto r\u0119k\u0105 i je zagniatamy. Tak powsta\u0142e ciasto pozostawiamy do przestudzenia. Powinno by\u0107 letnie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gdy ciasto stygnie to \u017c\u00f3\u0142tka ucieramy z cukrem na jasn\u0105 i puszyst\u0105 mas\u0119. Dodajemy szczypt\u0119 soli i aromat do masy jajecznej. Mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do przestudzonego ciasta dodajemy podro\u015bni\u0119ty rozczyn i \u017c\u00f3\u0142tka. Mieszamy. Stopniowo dodajemy pozosta\u0142\u0105 m\u0105k\u0119 i wyrabiamy ciasto w misce. Ciasto wyrabiamy przez 10 minut a\u017c stanie si\u0119 g\u0142adkie.\u00a0 Dodajemy rozpuszczone mas\u0142o i wyrabiamy jeszcze kilka minut. Na sam koniec dodajemy ods\u0105czone rodzynki i mieszamy do po\u0142\u0105czenia. Ciasto opr\u00f3szamy szczypt\u0105 m\u0105ki i przykrywamy \u015bciereczk\u0105. Odstawiamy je w ciep\u0142e miejsce do podro\u015bni\u0119cia na oko\u0142o <strong>1-1,5 godziny<\/strong>. Powinno po tym czasie podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Form\u0119 na babk\u0119 smarujemy mas\u0142em i opr\u00f3szamy bu\u0142k\u0105 tart\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Podro\u015bni\u0119te ciasto odgazowujemy. Dok\u0142adnie je mieszamy i przek\u0142adamy do formy na babk\u0119. Przykrywamy form\u0119 \u015bciereczk\u0105 i ciasto odstawiamy na kilkana\u015bcie minut do napuszenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piekarnik nagrzewamy do <strong>170 stopni<\/strong>. Form\u0119 z ciastem wk\u0142adamy do gor\u0105cego piekarnika. Babk\u0119 pieczemy <strong>50 minut<\/strong>. Je\u015bli zacznie si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy j\u0105 foli\u0105 aluminiow\u0105 z wierzchu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span> Ucieramy ze sob\u0105 wszystkie sk\u0142adniki a\u017c do powstania g\u0119stego, jednolitego lukru.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lukrem polewamy wystudzon\u0105 babk\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong> <strong>1)<\/strong> Mo\u017cna u\u017cy\u0107 dro\u017cd\u017cy suszonych. W\u00f3wczas nale\u017cy ich u\u017cy\u0107 7g. Nie ma w\u00f3wczas ju\u017c potrzeby robienia rozczynu.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11358\" aria-describedby=\"caption-attachment-11358\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Pyszna-babka-drozdzowa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11358\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Pyszna-babka-drozdzowa.jpg\" alt=\"Dro\u017cd\u017cowa babka wielkanocna\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11358\" class=\"wp-caption-text\">Dro\u017cd\u017cowa babka wielkanocna<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_11359\" aria-describedby=\"caption-attachment-11359\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Babka-drozdzowa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11359\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Babka-drozdzowa.jpg\" alt=\"Dro\u017cd\u017cowa babka wielkanocna\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11359\" class=\"wp-caption-text\">Dro\u017cd\u017cowa babka wielkanocna<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_11361\" aria-describedby=\"caption-attachment-11361\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Najlepsza-babka-drozdzowa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11361\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Najlepsza-babka-drozdzowa.jpg\" alt=\"Dro\u017cd\u017cowa babka wielkanocna\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11361\" class=\"wp-caption-text\">Dro\u017cd\u017cowa babka wielkanocna<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inspiracja: <a href=\"http:\/\/niebonatalerzu.pl\/2014\/04\/najlepsza-babka-drozdzowa.html\">Niebo na talerzu<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witajcie w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221;. Prezentuj\u0119 Wam dzisiaj najlepsz\u0105 babk\u0119 dro\u017cd\u017cow\u0105 na \u015bwiecie \ud83d\ude09 D\u0142ugo utrzymuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107, jest wilgotna, mi\u0119ciutka i puszysta. Zazwyczaj problemem przy ciastach dro\u017cd\u017cowych jest ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Niestety ciasta dro\u017cd\u017cowe nie s\u0105 ju\u017c tak smaczne nast\u0119pnego dnia, czerstwiej\u0105. Ale nie jest tak w przypadku tej babki. Ona jest pyszna zar\u00f3wno pierwszego i drugiego [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11356,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[108,5,9,29],"tags":[657,661],"class_list":["post-11354","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-babki","category-ciastka","category-drozdzowe","category-kpo","tag-weekendowa-cukierenka","tag-wielkanoc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11354"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11354\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}