{"id":11143,"date":"2018-02-27T07:20:44","date_gmt":"2018-02-27T07:20:44","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=11143"},"modified":"2018-02-27T07:20:44","modified_gmt":"2018-02-27T07:20:44","slug":"sniadaniowe-rogale-z-makiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/02\/27\/sniadaniowe-rogale-z-makiem\/","title":{"rendered":"\u015aniadaniowe rogale z makiem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nie ma nic lepszego ni\u017c domowe pieczywo. A te rogale s\u0105 zachwycaj\u0105ce. Maj\u0105 mleczno-ma\u015blany smak. S\u0105 chrupi\u0105ce z zewn\u0105trz i mi\u0119ciutkie w \u015brodku. Najtrudniejszym krokiem jest ich zrolowanie, ale ju\u017c po pierwszym\u00a0 rogaliku dojdziecie do wprawy. Ciasto jest elastyczne, bardzo dobrze si\u0119 z nim pracuje. Im wi\u0119cej razy je zwiniemy tym rogale b\u0119d\u0105 bardziej puszyste. Rogale pasuj\u0105 przede wszystkim do s\u0142odkich dodatk\u00f3w np. d\u017cemu. Ale maj\u0105 neutralny smak wi\u0119c mo\u017cemy poda\u0107 je tak\u017ce na wytrawnie.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11148\" aria-describedby=\"caption-attachment-11148\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Sniadaniowe-rogale-z-makiem1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11148\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Sniadaniowe-rogale-z-makiem1.jpg\" alt=\"\u015aniadaniowe rogale z makiem\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11148\" class=\"wp-caption-text\">\u015aniadaniowe rogale z makiem<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (9 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>500g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>25g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>2\/3 szklanki ciep\u0142ego mleka (170ml),<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka jogurtu naturalnego,<\/li>\n<li>3 p\u0142askie \u0142y\u017cki cukru,<\/li>\n<li>65g mas\u0142a,<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>1 jajko + 1 \u0142y\u017cka mleka,<\/li>\n<li>Mak,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przygotowujemy rozczyn. Do ciep\u0142ego mleka (nie gor\u0105cego!) wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 3 czubate \u0142y\u017cki m\u0105ki i 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru. Mieszamy dok\u0142adnie, aby nie by\u0142o grudek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 mas\u0119 o g\u0119sto\u015bci \u015bmietany. Przygotowany rozczyn odstawiamy na kilka minut a\u017c zacznie pracowa\u0107.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u0105k\u0119 \u0142\u0105czymy z sol\u0105. Mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do przestygni\u0119cia.<br \/>\nW misce ucieramy jajko z pozosta\u0142ym cukrem. Dodajemy rozczyn i jogurt naturalny, mieszamy. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i ci\u0105gle mieszamy. Pod koniec dodajemy rozpuszczone mas\u0142o. Ciasto wyrabiamy kilka minut, a\u017c b\u0119dzie g\u0142adkie i elastyczne. Przek\u0142adamy je do miski, opr\u00f3szamy wierzch szczypt\u0105 m\u0105ki, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce a\u017c podro\u015bnie i podwoi swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 (oko\u0142o 1h).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto wyrabiamy ponownie kilka minut. Ciasto dzielimy na 9 r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci (po oko\u0142o 95g). Ka\u017cd\u0105 z cz\u0119\u015bci ciasta rozwa\u0142kowujemy na owalny, pod\u0142u\u017cny placek o jednym boku du\u017co wi\u0119kszym ni\u017c drugi. Jeden koniec placka delikatnie zawin\u0105\u0107 do \u015brodka. Nast\u0119pnie praw\u0105 d\u0142oni\u0105 rolujemy ciasto, a lew\u0105 trzymamy ciasto i je poci\u0105gamy, aby jeszcze bardziej si\u0119 rozci\u0105gn\u0119\u0142o. Im bardziej zrolujemy ciasto tym nasz rogalik b\u0119dzie bardziej puszysty. Gdy ca\u0142y kawa\u0142ek ciasta mamy zrolowany to formujemy rogalika. Tak post\u0119pujemy z pozosta\u0142ymi cz\u0119\u015bciami ciasta. <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=dG3oIwMbrx4\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">TUTAJ<\/span><\/strong><\/a> mo\u017cecie zobaczy\u0107 dok\u0142adniej jak zwija\u0107 rogale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gotowe rogale uk\u0142adamy na dw\u00f3ch \u2013 trzech blaszkach wy\u0142o\u017conych papierem do pieczenia. Przykrywamy je \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na 50 minut do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jajko roztrzepujemy z mlekiem i smarujemy nim wierzch rogalik\u00f3w tu\u017c przed pieczeniem. Nast\u0119pnie wierzch rogalik\u00f3w posypujemy makiem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piekarnik nagrzewamy do <strong>180 stopni<\/strong>. Rogale pieczemy w dw\u00f3ch \u2013 trzech turach oko\u0142o <strong>15-20 minut<\/strong>, do zarumienienia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p><strong>1)<\/strong> Mo\u017cna u\u017cy\u0107 7g suszonych dro\u017cd\u017cy. W\u00f3wczas nie ma potrzeby ju\u017c robienia rozczynu.<\/p>\n<p><strong>2)<\/strong> Je\u015bli nie masz wprawy w rolowaniu rogali to mo\u017cesz ciasto cienko rozwa\u0142kowa\u0107 na okr\u0105g, podzieli\u0107 go na 9 tr\u00f3jk\u0105t\u00f3w i zwin\u0105\u0107 rogale tak jak si\u0119 zwija rogaliki.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11146\" aria-describedby=\"caption-attachment-11146\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Sniadaniowe-rogale-z-makiem.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11146\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Sniadaniowe-rogale-z-makiem.jpg\" alt=\"\u015aniadaniowe rogale z makiem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11146\" class=\"wp-caption-text\">\u015aniadaniowe rogale z makiem<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_11150\" aria-describedby=\"caption-attachment-11150\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Sniadaniowe-rogale-z-makiem2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11150\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Sniadaniowe-rogale-z-makiem2.jpg\" alt=\"\u015aniadaniowe rogale z makiem\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11150\" class=\"wp-caption-text\">\u015aniadaniowe rogale z makiem<\/figcaption><\/figure>\n<p>Inspiracja: <a href=\"https:\/\/margarytka.blogspot.com\/2014\/02\/rogaliki-sniadaniowe-mleczno-maslane.html\">Kulinarne Szale\u0144stwa Margarytki<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nie ma nic lepszego ni\u017c domowe pieczywo. A te rogale s\u0105 zachwycaj\u0105ce. Maj\u0105 mleczno-ma\u015blany smak. S\u0105 chrupi\u0105ce z zewn\u0105trz i mi\u0119ciutkie w \u015brodku. Najtrudniejszym krokiem jest ich zrolowanie, ale ju\u017c po pierwszym\u00a0 rogaliku dojdziecie do wprawy. Ciasto jest elastyczne, bardzo dobrze si\u0119 z nim pracuje. Im wi\u0119cej razy je zwiniemy tym rogale b\u0119d\u0105 bardziej puszyste. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11146,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[121,20,45,62,76],"tags":[342,367],"class_list":["post-11143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bulki-wytrawne","category-ciasteczka","category-pieczywo","category-rogaliki-ciasteczka","category-sniadania","tag-drozdze","tag-hity-cukiereczka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11143"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11143\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}