{"id":11033,"date":"2018-02-18T12:08:53","date_gmt":"2018-02-18T12:08:53","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=11033"},"modified":"2018-02-18T12:08:53","modified_gmt":"2018-02-18T12:08:53","slug":"anielska-babka-drozdzowa-na-samych-bialkach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/02\/18\/anielska-babka-drozdzowa-na-samych-bialkach\/","title":{"rendered":"Anielska babka dro\u017cd\u017cowa (na samych bia\u0142kach)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Witajcie w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; \ud83d\ude42 Cz\u0119stuj\u0119 Was dzisiaj pyszn\u0105 babk\u0105 dro\u017cd\u017cow\u0105 przygotowan\u0105 na samych bia\u0142kach.\u00a0 Do jej przygotowania wykorzystujemy 1 szklank\u0119 bia\u0142ek i 1 ca\u0142e jajko. Cz\u0119sto nie wiecie co zrobi\u0107 z bia\u0142kami, kt\u00f3re pozosta\u0142y Wam z innych wypiek\u00f3w np. <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/kpo\/paczki-z-marmolada\/\">p\u0105czk\u00f3w<\/a>, <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-z-kremem-budyniowym-truskawkami-i-galaretka\/\">domowego kremu budyniowego<\/a>, <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/lody\/\">lod\u00f3w<\/a>, <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/faworki-chrusty\/\">fawork\u00f3w<\/a> czy <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/grzyby\/paszteciki-z-pieczarkami\/\">pasztecik\u00f3w<\/a>. Poleca\u0142am w\u00f3wczas przygotowanie <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/sernik-bialy-puch-na-samych-bialkach\/\">sernika bia\u0142y puch<\/a>, ale powiem Wam, \u017ce od dzi\u015b ma on du\u017c\u0105 konkurencj\u0119 \ud83d\ude09 Babk\u0119 przygotowuj\u0119 si\u0119 bardzo prosto. Najpierw przygotowujemy rozczyn dro\u017cd\u017cowy. Gdy rozczyn wyrasta zabieramy si\u0119 za ubijanie bia\u0142ek na sztywn\u0105 pian\u0119. Nast\u0119pnie \u0142\u0105czymy ze sob\u0105 wszystkie sk\u0142adniki i ciasto przek\u0142adamy do formy. Gdy babka podro\u015bnie od razu j\u0105 pieczemy. Nie musimy czeka\u0107 ju\u017c na drugie wyrastanie. Do przygotowania ciasta warto u\u017cy\u0107 du\u017cej formy. Je\u015bli takiej nie posiadacie to upieczcie j\u0105 w dw\u00f3ch mniejszych. Bo ciasto bardzo ro\u015bnie podczas pieczenia.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przy ciastach dro\u017cd\u017cowych zazwyczaj problemem jest ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Natomiast ta babka jest wilgotna, smakowa\u0142a r\u00f3wnie dobrze dnia nast\u0119pnego. Pierwszego dnia zjad\u0142am j\u0105 sam\u0105, z kubkiem kakao. Natomiast nast\u0119pnego dnia posmarowan\u0105 mas\u0142em. M\u00f3wi\u0119 Wam, to niebo w g\u0119bie. Babka jest delikatna, mi\u0119ciutka, puszysta, \u015bmietankowa. Polecam gor\u0105co jej przygotowanie.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11035\" aria-describedby=\"caption-attachment-11035\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/babka-drozdzowa-na-samych-bialkach.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11035\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/babka-drozdzowa-na-samych-bialkach.jpg\" alt=\"Anielska babka dro\u017cd\u017cowa (na samych bia\u0142kach)\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11035\" class=\"wp-caption-text\">Anielska babka dro\u017cd\u017cowa (na samych bia\u0142kach)<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>30g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>1 szklanka letniego mleka,<\/li>\n<li>1 szklanka bia\u0142ek (z 6-7 jajek),<\/li>\n<li>1 jajko,<\/li>\n<li>1 szklanka cukru (200g),<\/li>\n<li>1 cukier waniliowy,<\/li>\n<li>130g mas\u0142a,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przygotowujemy rozczyn. Do ciep\u0142ego mleka (nie gor\u0105cego!) wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki i 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru. Mieszamy dok\u0142adnie, aby nie by\u0142o grudek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 mas\u0119 o g\u0119sto\u015bci \u015bmietany. Przygotowany rozczyn odstawiamy na kilka minut a\u017c zacznie pracowa\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u0105k\u0119 \u0142\u0105czymy ze szczypt\u0105 soli, mieszamy. Mas\u0142o rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia. Pozosta\u0142y cukier mieszamy z cukrem waniliowym.<br \/>\nW misce umieszczamy wszystkie bia\u0142ka. Ubijamy je na sztywn\u0105 pian\u0119. Dodajemy po \u0142y\u017cce cukru i ubijamy oko\u0142o 1 minuty po ka\u017cdym dodaniu cukru. Ubijamy tak a\u017c nam si\u0119 sko\u0144czy cukier. W\u00f3wczas dodajemy podro\u015bni\u0119ty rozczyn i \u017c\u00f3\u0142tko, delikatnie mieszamy. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i delikatnie mieszamy. Pod koniec dodajemy rozpuszczone mas\u0142o. Ciasta nie wyrabiamy za d\u0142ugo, aby nie straci\u0107 puszysto\u015bci bia\u0142ek. Ciasto powinno by\u0107 g\u0142adkie, nie za g\u0119ste.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Du\u017c\u0105 form\u0119 na babk\u0119 (lub d\u0142ug\u0105 keks\u00f3wk\u0119) smarujemy mas\u0142em i opr\u00f3szamy bu\u0142k\u0105 tart\u0105. Wyk\u0142adamy do niej ciasto dro\u017cd\u017cowe. Ciasto przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy na 40 minut do podro\u015bni\u0119cia. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do <strong>180 stopni<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Babk\u0119 pieczemy oko\u0142o <strong>40 minut<\/strong>. W zale\u017cno\u015bci od u\u017cytej formy czas pieczenia mo\u017ce by\u0107 d\u0142u\u017cszy lub kr\u00f3tszy. Je\u015bli ciasto b\u0119dzie odstawa\u0142o od brzeg\u00f3w foremki to znaczy, \u017ce jest ju\u017c upieczone. Gdyby zaczyna\u0142o si\u0119 spieka\u0107 to przykrywamy je z wierzchu foli\u0105,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><br \/>\n<strong>1)<\/strong> Ciasto po upieczeniu mo\u017ce delikatnie opa\u015b\u0107.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11039\" aria-describedby=\"caption-attachment-11039\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Anielska-babka-drozdzowa-na-samych-bialkach1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11039\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Anielska-babka-drozdzowa-na-samych-bialkach1.jpg\" alt=\"Anielska babka dro\u017cd\u017cowa (na samych bia\u0142kach)\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11039\" class=\"wp-caption-text\">Anielska babka dro\u017cd\u017cowa (na samych bia\u0142kach)<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_11037\" aria-describedby=\"caption-attachment-11037\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Anielska-babka-drozdzowa-na-samych-bialkach.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11037\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Anielska-babka-drozdzowa-na-samych-bialkach.jpg\" alt=\"Anielska babka dro\u017cd\u017cowa (na samych bia\u0142kach)\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11037\" class=\"wp-caption-text\">Anielska babka dro\u017cd\u017cowa (na samych bia\u0142kach)<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witajcie w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; \ud83d\ude42 Cz\u0119stuj\u0119 Was dzisiaj pyszn\u0105 babk\u0105 dro\u017cd\u017cow\u0105 przygotowan\u0105 na samych bia\u0142kach.\u00a0 Do jej przygotowania wykorzystujemy 1 szklank\u0119 bia\u0142ek i 1 ca\u0142e jajko. Cz\u0119sto nie wiecie co zrobi\u0107 z bia\u0142kami, kt\u00f3re pozosta\u0142y Wam z innych wypiek\u00f3w np. p\u0105czk\u00f3w, domowego kremu budyniowego, lod\u00f3w, fawork\u00f3w czy pasztecik\u00f3w. Poleca\u0142am w\u00f3wczas przygotowanie sernika bia\u0142y puch, ale [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[108,5,9],"tags":[266,342,657,661],"class_list":["post-11033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-babki","category-ciastka","category-drozdzowe","tag-bialka","tag-drozdze","tag-weekendowa-cukierenka","tag-wielkanoc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11033"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11033\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}