{"id":10897,"date":"2018-02-03T23:02:33","date_gmt":"2018-02-03T23:02:33","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=10897"},"modified":"2018-02-03T23:02:33","modified_gmt":"2018-02-03T23:02:33","slug":"paczki-z-kremem-z-masla-orzechowego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/02\/03\/paczki-z-kremem-z-masla-orzechowego\/","title":{"rendered":"P\u0105czki z kremem z mas\u0142a orzechowego"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">To p\u0105czki dla wielbicieli mas\u0142a orzechowego czyli p\u0105czki w stylu ameryka\u0144skim. Przedstawiam niezawodny przepis na smaczne p\u0105czki. Wychodz\u0105 puszyste, mi\u0119ciutkie, nie ch\u0142on\u0105 t\u0142uszczu, z jasn\u0105 obr\u0105czk\u0105.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10899\" aria-describedby=\"caption-attachment-10899\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/P\u0105czki-z-mas\u0142em-orzechowym.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10899\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/P\u0105czki-z-mas\u0142em-orzechowym.jpg\" alt=\"P\u0105czki z mas\u0142em orzechowym\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-10899\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki z mas\u0142em orzechowym<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (20 sztuk):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">P\u0104CZKI:<\/span><\/li>\n<li>500g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>25g dro\u017cd\u017cy \u015bwie\u017cych,<\/li>\n<li>50g cukru,<\/li>\n<li>50g mas\u0142a (lub 2,5-3 \u0142y\u017cki oleju),<\/li>\n<li>3 \u017c\u00f3\u0142tka,<\/li>\n<li>1 ma\u0142e jajko,<\/li>\n<li>1 szklanka mleka,<\/li>\n<li>\u00bd\u00a0 cukru waniliowego,<\/li>\n<li>20ml spirytusu,<\/li>\n<li>\u00bc \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM Z MAS\u0141A ORZECHOWEGO:<\/span><\/li>\n<li>125g mas\u0142a orzechowego,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki cukru pudru,<\/li>\n<li>100g serka mascarpone,<\/li>\n<li>100g \u015bmietany krem\u00f3wki,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>Olej lub inny t\u0142uszcz do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia,<\/li>\n<li>Cukier do obtoczenia p\u0105czk\u00f3w,<\/li>\n<li>50g gorzkiej lub mlecznej czekolady + 2-3 \u0142y\u017cki mleka,<\/li>\n<li>30g orzech\u00f3w ziemnych<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">P\u0104CZKI:<\/span> Przygotowujemy zaczyn. Do ciep\u0142ego mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 4-5 \u0142y\u017cek m\u0105ki i 1-2 \u0142y\u017cki cukru. Mieszamy dok\u0142adnie, aby nie by\u0142o grudek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 mas\u0119 o g\u0119sto\u015bci \u015bmietany. Przygotowany zaczyn odstawiamy na kilka minut a\u017c zacznie pracowa\u0107.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mas\u0142o rozpuszczamy i studzimy. W misce ucieramy jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszyst\u0105, jasn\u0105 mas\u0119, dodajemy zaczyn i mieszamy. Nast\u0119pnie stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i ci\u0105gle mieszamy. Pod koniec dodajemy rozpuszczone mas\u0142o oraz spirytus. Ciasto wyrabiamy kilka minut, a\u017c b\u0119dzie g\u0142adkie i elastyczne. Opr\u00f3szamy wierzch szczypt\u0105 m\u0105ki, przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy w ciep\u0142e miejsce a\u017c podro\u015bnie (oko\u0142o 1-1,5hh).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto wyrabiamy ponownie kilka minut. Odrywamy po kawa\u0142ku ciasta<br \/>\ni formujemy okr\u0105g\u0142y kszta\u0142t p\u0105czka. P\u0105czki uk\u0142adamy na podsypanej m\u0105k\u0105 stolnicy. Przykrywamy \u015bciereczk\u0105 i odstawiamy do ponownego wyro\u015bni\u0119cia na kilkana\u015bcie minut- powinny podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym czasie rozgrzewamy t\u0142uszcz do g\u0142\u0119bokiego sma\u017cenia oraz przygotowujemy lukier.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do miski wlewamy mleko, dodajemy odrobin\u0119 aromatu cytrynowego. Stopniowo dodajemy cukier puder i ucieramy. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 lukier g\u0119sto\u015bci \u015bmietany.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki wk\u0142adamy partiami na rozgrzany olej i sma\u017cymy na rumiano z ka\u017cdej strony. Olej nie mo\u017ce by\u0107 za mocno rozgrzany, bo p\u0105czki spal\u0105 si\u0119, a nie dojd\u0105 w \u015brodku. Nie mo\u017ce te\u017c by\u0107 za s\u0142abo rozgrzany, bo p\u0105czki b\u0119d\u0105 ch\u0142on\u0119\u0142y t\u0142uszcz. Optymalna temperatura oleju to 175 stopni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u0105czki os\u0105czamy z nadmiaru t\u0142uszczu na papierowych r\u0119cznikach. Na p\u0142aski talerz wysypujemy oko\u0142o 100g cukru i obtaczamy w nim jeszcze ciep\u0142e p\u0105czki. P\u0105czki zostawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KREM Z MAS\u0141A ORZECHOWEGO:<\/span> Do miski wk\u0142adamy serek mascarpone, mas\u0142o orzechowe i cukier puder. Miksujemy kr\u00f3tko do po\u0142\u0105czenia i uzyskania g\u0142adkiego kremu. \u015amietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubijamy na sztywn\u0105 pian\u0119 i mieszamy delikatnie z kremem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gotowy krem przek\u0142adamy do szprycy z d\u0142ug\u0105 ko\u0144c\u00f3wk\u0105 i nadziewamy nim p\u0105czki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Orzechy ziemne drobno siekamy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W misce umieszczamy pokruszon\u0105 czekolad\u0119 i mleko. Misk\u0119 umieszczamy nad gotuj\u0105c\u0105 si\u0119 wod\u0105 tak, aby nie dotyka\u0142a dnem wody. Podgrzewamy razem chwilk\u0119 i mieszamy, a\u017c do rozpuszczenia czekolady. Gor\u0105c\u0105 czekolad\u0105 polewamy p\u0105czki. Od razu posypujemy pokruszonymi orzeszkami.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Do sma\u017cenia p\u0105czk\u00f3w polecam u\u017cy\u0107 planty.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Z uwagi na krem ze \u015bmietan\u0105 i serkiem p\u0105czki przechowujemy w lod\u00f3wce. Wyjmujemy je przez podaniem oko\u0142o 1 godziny, aby si\u0119 ociepli\u0142y.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_10900\" aria-describedby=\"caption-attachment-10900\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Paczki-z-kremem-z-masla-orzechowego.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10900\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Paczki-z-kremem-z-masla-orzechowego.jpg\" alt=\"P\u0105czki z mas\u0142em orzechowym\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-10900\" class=\"wp-caption-text\">P\u0105czki z mas\u0142em orzechowym<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Inspiracja:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.mojewypieki.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Moje Wypieki <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To p\u0105czki dla wielbicieli mas\u0142a orzechowego czyli p\u0105czki w stylu ameryka\u0144skim. Przedstawiam niezawodny przepis na smaczne p\u0105czki. Wychodz\u0105 puszyste, mi\u0119ciutkie, nie ch\u0142on\u0105 t\u0142uszczu, z jasn\u0105 obr\u0105czk\u0105. SK\u0141ADNIKI (20 sztuk): P\u0104CZKI: 500g m\u0105ki pszennej, 25g dro\u017cd\u017cy \u015bwie\u017cych, 50g cukru, 50g mas\u0142a (lub 2,5-3 \u0142y\u017cki oleju), 3 \u017c\u00f3\u0142tka, 1 ma\u0142e jajko, 1 szklanka mleka, \u00bd\u00a0 cukru waniliowego, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10899,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[342,489,593,657],"class_list":["post-10897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paczki_i_racuchy","tag-drozdze","tag-maslo-orzechowe","tag-serek-mascarpone","tag-weekendowa-cukierenka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10897"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10897\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}