{"id":10764,"date":"2018-01-23T14:29:08","date_gmt":"2018-01-23T14:29:08","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=10764"},"modified":"2018-01-23T14:29:08","modified_gmt":"2018-01-23T14:29:08","slug":"buleczki-ze-szpinakiem-suszonymi-pomidorami-szynka-i-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/01\/23\/buleczki-ze-szpinakiem-suszonymi-pomidorami-szynka-i-mozzarella\/","title":{"rendered":"Bu\u0142eczki ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, szynk\u0105 i mozzarell\u0105"},"content":{"rendered":"

Zapraszam dzisiaj na pulchne dro\u017cd\u017cowe bu\u0142eczki na wytrawnie. Na blogu mo\u017cecie ju\u017c znale\u017a\u0107 paluchy dro\u017cd\u017cowe ze szpinakiem, kurczakiem i fet\u0105 – czyli w\u0142oskie stromboli<\/a>. Takie bu\u0142eczki sprawdzaj\u0105 si\u0119 \u015bwietnie podczas wi\u0119kszych wypad\u00f3w i wycieczek. Mo\u017cemy poda\u0107 je tak\u017ce na obiad. W\u00f3wczas b\u0119dzie do nich \u015bwietnie pasowa\u0142 sos czosnkowy. Mo\u017cemy przygotowa\u0107 wersj\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105 bu\u0142eczek \u2013 wystarczy pomin\u0105\u0107 szynk\u0119. Same bu\u0142eczki s\u0105 \u0142atwe do przygotowania. Ciasto jest elastyczne i bardzo dobrze si\u0119 z nim pracuje.<\/p>\n

\"Bu\u0142eczki<\/a>
Bu\u0142eczki ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, szynk\u0105 i mozzarell\u0105<\/figcaption><\/figure>\n

Bu\u0142eczki ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, szynk\u0105 i mozzarell\u0105<\/h3>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/h3>\n
    \n
  • BU\u0141ECZKI:<\/span><\/li>\n
  • 1 szklanka mleka,<\/li>\n
  • 30g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n
  • 3 szklanki m\u0105ki,<\/li>\n
  • 1 jajko,<\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki mi\u0119kkiego mas\u0142a,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka soli,<\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka cukru,<\/li>\n
  • NADZIENIE:<\/span><\/li>\n
  • 150g szynki,<\/li>\n
  • 400g mro\u017conego szpinaku rozdrobnionego,<\/li>\n
  • 2 z\u0105bki czosnku,<\/li>\n
  • 6 suszonych pomidor\u00f3w,<\/li>\n
  • 200g mozzarelli,<\/li>\n
  • Olej do sma\u017cenia,<\/li>\n
  • DODATKOWO:<\/span><\/li>\n
  • 1 jajko + 1 \u0142y\u017cka mleka<\/li>\n<\/ul>\n

    PRZYGOTOWANIE:<\/h3>\n

    Szklanka o pojemno\u015bci 250ml.<\/p>\n

    CIASTO:<\/span> Przygotowujemy rozczyn. Do ciep\u0142ego mleka wkruszamy dro\u017cd\u017ce, dodajemy 3-4 \u0142y\u017cki m\u0105ki i 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 cukru. Mieszamy dok\u0142adnie, aby nie by\u0142o grudek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 mas\u0119 o g\u0119sto\u015bci \u015bmietany. Przygotowany rozczyn odstawiamy na kilka minut a\u017c zacznie pracowa\u0107.<\/p>\n

    \"Przygotowanie
    Przygotowanie rozczynu<\/figcaption><\/figure>\n

    Do miski wsypujemy m\u0105k\u0119, mieszamy j\u0105 z sol\u0105. Jajko roztrzepujemy i mieszamy z podro\u015bni\u0119tym rozczynem. Stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i wyrabiamy ciasto. Pod koniec wyrabiania dodajemy mas\u0142o. Z ciastem przenosimy si\u0119 na stolnic\u0119 i wyrabiamy je do momentu a\u017c zrobi si\u0119 g\u0142adkie i elastyczne. Ciasto przek\u0142adamy do miski i przykrywamy \u015bciereczk\u0105. Odstawiamy je w ciep\u0142e miejsce na oko\u0142o 1 godzin\u0119<\/strong> do podro\u015bni\u0119cia. Powinno po tym czasie podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n