{"id":10676,"date":"2018-01-14T14:43:49","date_gmt":"2018-01-14T14:43:49","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=10676"},"modified":"2018-01-14T14:43:49","modified_gmt":"2018-01-14T14:43:49","slug":"faworki-z-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2018\/01\/14\/faworki-z-mascarpone\/","title":{"rendered":"Faworki z mascarpone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Witajcie w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; \ud83d\ude42 Rozpoczynamy na blogu karnawa\u0142, a jak karnawa\u0142 to musz\u0105 by\u0107 faworki. Faworki z mascarpone to odmiana od tradycyjnych fawork\u00f3w. Mascarpone zast\u0119puje mas\u0142o i \u015bmietan\u0119, kt\u00f3re dodaje si\u0119 w tradycyjnym przepisie. Ciasto na faworki z mascarpone sk\u0142adamy kilkana\u015bcie razy i rozwa\u0142kowujemy. Dzi\u0119ki temu uzyskujemy smaczne i chrupi\u0105ce faworki z mn\u00f3stwem b\u0105belk\u00f3w.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10683\" aria-describedby=\"caption-attachment-10683\" style=\"width: 2894px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Faworki-z-mascarpone-11-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10683\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Faworki-z-mascarpone-11-1-1.jpg\" alt=\"Faworki z mascarpone\" width=\"2894\" height=\"1920\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-10683\" class=\"wp-caption-text\">Faworki z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI :<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>6 \u017c\u00f3\u0142tek,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru pudru,<\/li>\n<li>Szczypta soli,<\/li>\n<li>250g mascarpone,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka w\u00f3dki,<\/li>\n<li>Oko\u0142o 350g m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>T\u0142uszcz do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W misce umieszczamy \u017c\u00f3\u0142tka, szczypt\u0119 soli i cukier puder. Ucieramy je mikserem przez kilka minut a\u017c masa zrobi si\u0119 jasna i puszysta. Dodajemy alkohol i mascarpone i miksujemy jeszcze 1-2 minuty do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Stopniowo dodajemy m\u0105k\u0119 i dalej miksujemy. Je\u015bli mikser ju\u017c nie daje rady to przenosimy si\u0119 z ciastem na stolnic\u0119 i wyrabiamy je r\u0119cznie. Ciasto powinno by\u0107 g\u0142adkie i elastyczne.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gotowe ciasto rozwa\u0142kowujemy cienko na du\u017cy prostok\u0105t. 1\/3 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta sk\u0142adamy ku \u015brodkowi. Nast\u0119pnie sk\u0142adamy doln\u0105 1\/3 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta tak, aby przykry\u0142a t\u0119 g\u00f3rn\u0105. Ciasto odwracamy o 90 stopni. <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/rogale-marcinskie\/\" target=\"_blank\">TUTAJ<\/a> mo\u017cecie podejrze\u0107 ten spos\u00f3b sk\u0142adania ciasta. Z\u0142o\u017cone ciasto ponownie rozwa\u0142kowujemy na du\u017cy prostok\u0105t i sk\u0142adamy tak jak wcze\u015bniej. Czynno\u015b\u0107 t\u0105 powtarzamy kilka-kilkana\u015bcie razy. Takie sk\u0142adanie ciasta ma na celu jego napowietrzenie. Dzi\u0119ki temu uzyskamy lekkie i smaczne faworki, z charakterystycznymi b\u0105belkami (a nie musimy ju\u017c wybija\u0107 ciasta wa\u0142kiem tak jak przy tradycyjnych faworkach).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gotowe ciasto zawijamy w foli\u0119 i odk\u0142adamy do lod\u00f3wki na co najmniej p\u00f3\u0142 godziny do sch\u0142odzenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po tym czasie ciasto dzielimy na 3-4 cz\u0119\u015bci. Pracujemy z jedn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105, a pozosta\u0142e trzymamy w tym czasie zawini\u0119te w folie w lod\u00f3wce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ciasto bardzo cienko rozwa\u0142kowujemy. Im cieniej rozwa\u0142kujemy tym lepiej. Ciasto kroimy w paski. W ka\u017cdym pasku robimy naci\u0119cie i przek\u0142adamy jeden koniec paska przez \u015brodek. W ten spos\u00f3b formujemy wszystkie faworki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rozgrzewamy t\u0142uszcz. Faworki sma\u017cymy partiami na rumiano z obu stron. Ods\u0105czamy z nadmiaru t\u0142uszczu na papierowych r\u0119cznikach.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u0142uszcz do sma\u017cenia powinien by\u0107 nagrzany do temperatury 175 stopni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po ostygni\u0119ciu faworki opr\u00f3szamy obficie cukrem pudrem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_10680\" aria-describedby=\"caption-attachment-10680\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Faworki-z-mascarpone-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10680\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Faworki-z-mascarpone-1-1.jpg\" alt=\"Faworki z mascarpone\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-10680\" class=\"wp-caption-text\">Faworki z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_10685\" aria-describedby=\"caption-attachment-10685\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Faworki-z-mascarpone-12-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10685\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Faworki-z-mascarpone-12-1-1.jpg\" alt=\"Faworki z mascarpone\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-10685\" class=\"wp-caption-text\">Faworki z mascarpone<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witajcie w &#8222;Weekendowej Cukierence&#8221; \ud83d\ude42 Rozpoczynamy na blogu karnawa\u0142, a jak karnawa\u0142 to musz\u0105 by\u0107 faworki. Faworki z mascarpone to odmiana od tradycyjnych fawork\u00f3w. Mascarpone zast\u0119puje mas\u0142o i \u015bmietan\u0119, kt\u00f3re dodaje si\u0119 w tradycyjnym przepisie. Ciasto na faworki z mascarpone sk\u0142adamy kilkana\u015bcie razy i rozwa\u0142kowujemy. Dzi\u0119ki temu uzyskujemy smaczne i chrupi\u0105ce faworki z mn\u00f3stwem b\u0105belk\u00f3w. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,23],"tags":[593,640,657,676],"class_list":["post-10676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasteczka","category-faworki","tag-serek-mascarpone","tag-tlusty-czwartek","tag-weekendowa-cukierenka","tag-zoltka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10676\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}