{"id":10382,"date":"2017-12-13T16:26:52","date_gmt":"2017-12-13T16:26:52","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=10382"},"modified":"2017-12-13T16:26:52","modified_gmt":"2017-12-13T16:26:52","slug":"rogaliki-z-zurawina-z-nuta-pomaranczy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/12\/13\/rogaliki-z-zurawina-z-nuta-pomaranczy\/","title":{"rendered":"Rogaliki z \u017curawin\u0105 z nut\u0105 pomara\u0144czy"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Zakocha\u0142am si\u0119 w po\u0142\u0105czeniu \u017curawiny i pomara\u0144czy \ud83d\ude42 Kilka tygodni temu przygotowa\u0142am <a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-pomaranczowe-z-zurawina\/\">szybkie ciasto pomara\u0144czowe z \u017curawin\u0105<\/a>. Zachwycona jego smakiem posz\u0142am o krok dalej. Poniewa\u017c uwielbiam wszelkie ciasta dro\u017cd\u017cowe to wymy\u015bli\u0142am sobie rogaliki nadziane kwa\u015bn\u0105 \u017curawin\u0105 i polane s\u0142odkim pomara\u0144czowym lukrem. Powiem jedno, wysz\u0142y pyszne, rozp\u0142ywa\u0142y si\u0119 w ustach. Jak ju\u017c wspomnia\u0142am baz\u0105 rogalik\u00f3w jest ciasto dro\u017cd\u017cowe. Ciasto wychodzi bardzo elastyczne, dobrze si\u0119 z nim pracuj\u0119. Jak to bywa przy ciastach dro\u017cd\u017cowych musimy zostawi\u0107 je do wyro\u015bni\u0119cia. Nadzienie za to mo\u017cemy przygotowa\u0107 kilka dni wcze\u015bniej. &#8222;Kropk\u0119 nad i&#8221; stanowi pomara\u0144czowy lukier.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10385\" aria-describedby=\"caption-attachment-10385\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Rogaliki-z-zurawina-z-nuta-pomaranczy.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10385\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Rogaliki-z-zurawina-z-nuta-pomaranczy.jpg\" alt=\"Rogaliki z \u017curawin\u0105 z nut\u0105 pomara\u0144czy\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-10385\" class=\"wp-caption-text\">Rogaliki z \u017curawin\u0105 z nut\u0105 pomara\u0144czy<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SK\u0141ADNIKI (24 sztuki):<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span><\/li>\n<li>200ml mleka,<\/li>\n<li>70g cukru,<\/li>\n<li>2 jajka,<\/li>\n<li>100g\u00a0mas\u0142a,<\/li>\n<li>25g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,<\/li>\n<li>550g m\u0105ki,<\/li>\n<li>1\/2 \u0142y\u017ceczki soli,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">NADZIENIE:<\/span><\/li>\n<li>250g \u015bwie\u017cej \u017curawiny,<\/li>\n<li>100g cukru,<\/li>\n<li>Sok z 1 pomara\u0144czy,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">DODATKOWO:<\/span><\/li>\n<li>1 jajko+1 \u0142y\u017cka mleka,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span><\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki soku z pomara\u0144czy,<\/li>\n<li>15 \u0142y\u017cek cukru pudru,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki sk\u00f3rki startej z pomara\u0144czy<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KONFITURA \u017bURAWINOWA:<\/span> Pomara\u0144cz\u0119 sparzamy. Nast\u0119pnie \u015bcieramy z niej sk\u00f3rk\u0119 i wyciskamy sok. Sk\u00f3rk\u0119 wykorzystamy do lukru.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u015awie\u017c\u0105 \u017curawin\u0119 p\u0142uczemy i osuszamy. Umieszczamy j\u0105 w rondelku. Dodajemy cukier i sok z pomara\u0144czy. \u017burawin\u0119 wstawiamy na wolny ogie\u0144 i zagotowujemy. \u017burawin\u0119 b\u0119dzie strzela\u0107. Gotujemy razem na wolnym ogniu przez kilka minut cz\u0119sto mieszaj\u0105c a\u017c konfitura zg\u0119stnieje. Zdejmujemy j\u0105 z ognia i studzimy.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">CIASTO:<\/span> Zaczynamy od przygotowania rozczynu. Mleko podgrzewamy, aby by\u0142o letnie. Do mleka kruszymy dro\u017cd\u017ce, mieszamy a\u017c do rozpuszczenia, nast\u0119pnie dodajemy 2 \u0142y\u017ceczki cukru i kilka \u0142y\u017cek m\u0105ki i mieszamy, aby nie by\u0142o grudek. Powinni\u015bmy otrzyma\u0107 g\u0119sty roztw\u00f3r. Zaczyn odstawiamy w ciep\u0142e miejsce na kilka minut do podro\u015bni\u0119cia., aby podr\u00f3s\u0142.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jajka ucieramy mikserem z pozosta\u0142ym cukrem na puszyst\u0105 mas\u0119. Dodajemy rozczyn, rozpuszczone i przestudzone mas\u0142o, mieszamy. Stopniowo dodajemy pozosta\u0142\u0105 m\u0105k\u0119 wymieszan\u0105 z sol\u0105 i wyrabiamy ciasto. Ciasto powinno by\u0107 g\u0142adkie i l\u015bni\u0105ce. Ciasto odstawiamy w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia. Powinno podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po wyro\u015bni\u0119ciu ciasto dzielimy na 2 cz\u0119\u015bci. Na podsypanej m\u0105k\u0105 stolnicy rozwa\u0142kowujemy pierwsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta na okr\u0105g. Okr\u0105g dzielimy go na 12 cz\u0119\u015bci. Otrzymamy w ten spos\u00f3b 12 tr\u00f3jk\u0105t\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na podstawie ka\u017cdego tr\u00f3jk\u0105ta k\u0142adziemy porcj\u0119 \u017curawinowego nadzienia.. Nast\u0119pnie zwijamy ciasno rogalika. Rogaliki uk\u0142adamy na dw\u00f3ch blaszkach wy\u0142o\u017conych papierem do pieczenia. Uk\u0142adamy je z\u0142\u0105czeniem do do\u0142u w znacznej odleg\u0142o\u015bci od siebie, bo jeszcze podrosn\u0105. Odstawiamy je na 10 minut pod przykryciem do podro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jajko roztrzepujemy z mlekiem i smarujemy nim wierzch rogalik\u00f3w. Rogaliki pieczemy w 2 turach. Pieczemy je oko\u0142o 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Z pozosta\u0142ym ciastem post\u0119pujemy tak samo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">LUKIER:<\/span> W miseczce umieszczamy sok z pomara\u0144czy. Stopniowo dodajemy cukier i ucieramy \u0142y\u017ck\u0105, pa\u0142k\u0105 lub mikserem a\u017c do otrzymania g\u0119stej masy. Pod koniec dodajemy sk\u00f3rk\u0119 z pomara\u0144czy. Masa powinna mie\u0107 g\u0119sto\u015b\u0107 \u015bmietany. Przygotowanym lukrem polewamy rogaliki. Mo\u017cemy je dodatkowo posypa\u0107 kandyzowan\u0105 sk\u00f3rk\u0105 pomara\u0144czow\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p><strong>1)<\/strong> Konfitur\u0119 \u017curawinow\u0105 mo\u017cemy wzbogaci\u0107 o dodatek cynamonu lub go\u017adzik\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>2)<\/strong> Konfitur\u0119 mo\u017cemy przygotowa\u0107 kilka dni wcze\u015bniej i przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce.<\/p>\n<p><strong>3)<\/strong> Je\u015bli zostanie nam konfitury mo\u017cemy wykorzysta\u0107 j\u0105 jako nadzienie do babeczek czy nale\u015bnik\u00f3w.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10393\" aria-describedby=\"caption-attachment-10393\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Rogaliki-z-zurawina-z-nuta-pomaranczy1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10393\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Rogaliki-z-zurawina-z-nuta-pomaranczy1.jpg\" alt=\"Rogaliki z \u017curawin\u0105 z nut\u0105 pomara\u0144czy\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-10393\" class=\"wp-caption-text\">Rogaliki z \u017curawin\u0105 z nut\u0105 pomara\u0144czy<\/figcaption><\/figure>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff0000;\">Mo\u017ce spodobaj\u0105 Ci si\u0119 tak\u017ce:<\/span><\/h4>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-pomaranczowe-z-zurawina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">CIASTO POMARA\u0143CZOWE Z \u017bURAWIN\u0104<\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciastka\/ciasto-pomaranczowe-z-zurawina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10300 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Ciasto-pomara\u0144czowe-z-\u017curawin\u01051-679x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"910\" \/><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/mleczne-buleczki-z-zurawina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">MLECZNE BU\u0141ECZKI Z \u017bURAWIN\u0104<\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/buleczki\/mleczne-buleczki-z-zurawina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4477 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/g\u0142\u00f3wne-1-51-701x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"882\" \/><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/rogaliki-z-makiem-w-polewie-lukrowej-ze-skorka-pomaranczowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ROGALIKI Z MAKIEM I SK\u00d3RK\u0104 POMARA\u0143CZOW\u0104<\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/ciasteczka\/rogaliki-z-makiem-w-polewie-lukrowej-ze-skorka-pomaranczowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4261 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/g\u0142\u00f3wne-185-770x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"803\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zakocha\u0142am si\u0119 w po\u0142\u0105czeniu \u017curawiny i pomara\u0144czy \ud83d\ude42 Kilka tygodni temu przygotowa\u0142am szybkie ciasto pomara\u0144czowe z \u017curawin\u0105. Zachwycona jego smakiem posz\u0142am o krok dalej. Poniewa\u017c uwielbiam wszelkie ciasta dro\u017cd\u017cowe to wymy\u015bli\u0142am sobie rogaliki nadziane kwa\u015bn\u0105 \u017curawin\u0105 i polane s\u0142odkim pomara\u0144czowym lukrem. Powiem jedno, wysz\u0142y pyszne, rozp\u0142ywa\u0142y si\u0119 w ustach. Jak ju\u017c wspomnia\u0142am baz\u0105 rogalik\u00f3w jest [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10385,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,43,53,62,99,101],"tags":[285,307,342],"class_list":["post-10382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasteczka","category-owoce","category-pomarancza","category-rogaliki-ciasteczka","category-zurawina-2","category-zurawina-swieza","tag-boze-narodzenie","tag-ciasto-drozdzowe","tag-drozdze"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10382"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10382\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}