{"id":10048,"date":"2017-11-07T08:10:24","date_gmt":"2017-11-07T08:10:24","guid":{"rendered":"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/?p=10048"},"modified":"2017-11-07T08:10:24","modified_gmt":"2017-11-07T08:10:24","slug":"gulasz-wolowy-z-papryka-na-kaszy-jaglanej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/2017\/11\/07\/gulasz-wolowy-z-papryka-na-kaszy-jaglanej\/","title":{"rendered":"Gulasz wo\u0142owy z papryk\u0105 na kaszy jaglanej"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Najcz\u0119\u015bciej na obiad przygotowuj\u0119 mi\u0119so wieprzowe: schab lub \u0142opatk\u0119 czy szynk\u0119. Wo\u0142owina go\u015bci u nas rzadziej, ale dzi\u0119ki temu doceniamy jej smak. Mi\u0119so dusz\u0119 zazwyczaj d\u0142ugo, na wolnym ogniu. W\u00f3wczas mi\u0119so wychodzi idealnie mi\u0119kkie i soczyste. Wo\u0142owina \u015bwietnie komponuj\u0119 si\u0119 z papryk\u0105 &#8211; otrzymujemy gulasz z w\u0119giersk\u0105 nut\u0105. Proponuj\u0119 podanie gulaszu wo\u0142owego z kasz\u0105 jaglan\u0105 \u2013 uwierzcie mi, ale smakuje naprawd\u0119 pysznie. Sk\u0105d pomys\u0142, aby poda\u0107 kasz\u0119 jaglan\u0105 do wo\u0142owiny? Kiedy\u015b takim daniem pocz\u0119stowa\u0142a mnie siostra (wielbicielka kaszy jaglanej). Od tej pory ju\u017c praktycznie do wo\u0142owiny w sosie gotuj\u0119 kasz\u0119 jaglan\u0105. Wam r\u00f3wnie\u017c polecam takie po\u0142\u0105czenie \ud83d\ude00<\/p>\n<figure id=\"attachment_10050\" aria-describedby=\"caption-attachment-10050\" style=\"width: 1920px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Gulasz-wolowy-z-papryka-na-kaszy-jaglanej.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10050\" src=\"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Gulasz-wolowy-z-papryka-na-kaszy-jaglanej.jpg\" alt=\"Gulasz wo\u0142owy z papryk\u0105 na kaszy jaglanej\" width=\"1920\" height=\"2894\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-10050\" class=\"wp-caption-text\">Gulasz wo\u0142owy z papryk\u0105 na kaszy jaglanej<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">GULASZ:<\/span><\/li>\n<li>500g wo\u0142owiny,<\/li>\n<li>1 du\u017ca cebula,<\/li>\n<li>2 czerwone papryki,<\/li>\n<li>3 szklanki wody,<\/li>\n<li>2 li\u015bcie laurowe,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki s\u0142odkiej papryki,<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki ostrej papryki,<\/li>\n<li>1\/3 \u0142y\u017ceczki curry,<\/li>\n<li>Olej do sma\u017cenia,<\/li>\n<li>S\u00f3l,<\/li>\n<li>Pieprz,<\/li>\n<li>1-2 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki pszennej,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej,<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">KASZA:<\/span><\/li>\n<li>200g kaszy jaglanej,<\/li>\n<li>Szczypta soli,<\/li>\n<li>3 szklanki wody,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">KASZA:<\/span> Zagotowujemy wod\u0119 w czajniku. Kasz\u0119 jaglan\u0105 wsypujemy na such\u0105 patelni\u0119. Patelni\u0119 wstawiamy na \u015bredni gaz i pra\u017cymy kasz\u0119 kilka minut co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c. Gdy poczujemy orzechowy zapach to wy\u0142\u0105czamy gaz. Kasz\u0119 wysypujemy na sitko i przelewamy wrz\u0105tkiem. W rondelku zagotowujemy wod\u0119 (oko\u0142o 750ml). Wrzucamy kasz\u0119 na wrz\u0105tek i gotujemy do mi\u0119kko\u015bci (oko\u0142o 15-20 minut). Kasz\u0119 co jaki\u015b czas mieszamy. Takie pra\u017cenie kaszy i przelanie jej wrz\u0105tkiem ma na celu pozbycie si\u0119 goryczki. Kasz\u0119 po ugotowaniu studzimy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">GULASZ:<\/span> Wo\u0142owin\u0119 kroimy w wi\u0119ksz\u0105 kostk\u0119. Z papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy w wi\u0119ksz\u0105 kostk\u0119. Cebul\u0119 obieramy i kroimy kostk\u0119.<\/p>\n<div align=\"center\"><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Gotuj --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 336px; height: 280px;\" data-ad-client=\"ca-pub-8912980118656055\" data-ad-slot=\"3925085236\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ ]]><\/script><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na patelni rozgrzewamy 1 \u0142y\u017ck\u0119 oleju. Wk\u0142adamy mi\u0119so i obsma\u017camy je na rumiano z ka\u017cdej strony. Mi\u0119so przek\u0142adamy do wi\u0119kszego garnka. Na t\u0142uszcz pozosta\u0142y po sma\u017ceniu mi\u0119sa wk\u0142adamy cebul\u0119. Sma\u017cymy kilka minut a\u017c ca\u0142y t\u0142uszcz z boczku si\u0119 wytopi. Cebul\u0119 \u00a0przek\u0142adamy do mi\u0119sa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na patelni\u0119 wlewamy wod\u0119 i zagotowujemy j\u0105. Zeskrobujemy smaczki mi\u0119sa. Zawarto\u015b\u0107 patelni przelewamy do garnka.\u00a0 Mi\u0119so w garnka zalewamy wod\u0105 (oko\u0142o 2,5-3 szklanki), dodajemy li\u015b\u0107 laurowy. Ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowujemy. Nast\u0119pnie wo\u0142owin\u0119 dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem przez oko\u0142o 2 h.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po tym czasie do mi\u0119sa dodajemy papryk\u0119 i przyprawy. Dusimy jeszcze oko\u0142o 20-30 minut do mi\u0119kko\u015bci papryki.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Obie m\u0105ki rozrabiamy w niewielkiej ilo\u015bci wody. Dodajemy do gulaszu i szybko mieszamy. Gulasz zagotowujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gulasz podajemy z kasz\u0105 jaglan\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u017bycz\u0119 smacznego\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff0000;\">Mo\u017ce spodobaj\u0105 Ci si\u0119 tak\u017ce:<\/span><\/h4>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/gulasz-wiedenski\/\">GULASZ WIEDE\u0143SKI<\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/zagraniczne\/gulasz-wiedenski\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3107 size-large\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/48-1024x661.jpg\" alt=\"\" width=\"604\" height=\"389\" \/><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/wolowina-duszona-z-morelami-i-zurawina\/\">WO\u0141OWINA DUSZONA Z MORELAMI I \u017bURAWIN\u0104<\/a><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/miesa\/wolowina-duszona-z-morelami-i-zurawina\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2618 size-full\" src=\"http:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/g\u0142\u00f3wne-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"681\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Najcz\u0119\u015bciej na obiad przygotowuj\u0119 mi\u0119so wieprzowe: schab lub \u0142opatk\u0119 czy szynk\u0119. Wo\u0142owina go\u015bci u nas rzadziej, ale dzi\u0119ki temu doceniamy jej smak. Mi\u0119so dusz\u0119 zazwyczaj d\u0142ugo, na wolnym ogniu. W\u00f3wczas mi\u0119so wychodzi idealnie mi\u0119kkie i soczyste. Wo\u0142owina \u015bwietnie komponuj\u0119 si\u0119 z papryk\u0105 &#8211; otrzymujemy gulasz z w\u0119giersk\u0105 nut\u0105. Proponuj\u0119 podanie gulaszu wo\u0142owego z kasz\u0105 jaglan\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10050,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,223,67,86,91],"tags":[364,395,512],"class_list":["post-10048","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-miesa","category-papryka","category-ryze-i-kasze","category-warzywa","category-wolowina","tag-gulasz","tag-kasza-jaglana","tag-obiad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10048"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10048\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gotujzcukiereczkiem.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}