Placuszki jogurtowe z truskawkami

Zapraszam dziś na przepyszne placuszki z truskawkami, które są bardzo lekkie, puszyste. Sezon truskawkowy u mnie na blogu zaczął się już dawno. Możecie znaleźć dużo inspiracji z truskawkami, ale dziś będzie o placuszkach.  Bardzo często przygotowuję sobie różne placki i naleśniki na śniadanie. Tym razem częstuję plackami na bazie jogurtu naturalnego z truskawkami. Placki są szybkie i proste do przygotowania, a jakie pyszne 🙂 Gorąco polecam 😉
Składniki:

  • jogurt naturalny gęsty 250g,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki oleju,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 łyżki cukru,
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego,
  • mąka 175g,
  • szczypta soli,
  • truskawki 200g,
  • olej do smażenia,
  • cukier puder do podania
Przygotowanie:
 

Do miski przekładamy jogurt, dodajemy jajka, olej i cukier - wszystko razem miksujemy. Następnie dodajemy mąkę, szczyptę soli i proszek do pieczenia i mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Truskawki kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy porcję ciasta i smazymy placuszka na złoto z jednej strony. Gdy placek prawie się podpiecze z jednej strony to układamy na nim po 2 plasterki truskawek. Jeszcze chwilkę smażymy i odwracamy na drugą stronę - dopiekamy na złoto. Placuszki podajemy posypane cukrem pudrem. Życzę smacznego 😉





Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź