Placki jogurtowe z bananami

Żadnego dania nie przygotowuję tak często jak placuszki :) Stąd na blogu znajdziecie ich sporą ilość (TUTAJ). Gdy przygotowałam po raz pierwszy jogurtowe placki z bananami to usłyszałam od mojego męża: „ale te placuszki są pyszne”.  Placuszki robi się wyjątkowo szybko. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki mikserem lub rózgą kuchenną. Warto do ich przygotowania użyć bardzo dojrzałego banana, będą dzięki temu wyjątkowo słodkie.

Placki jogurtowe z bananami

Placki jogurtowe z bananami

SKŁADNIKI:

  • 250g gęstego jogurtu naturalnego,

  • 2 jajka,

  • 2 łyżki cukru pudru,

  • ½ łyżki cukru waniliowego,

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

  • 1 łyżeczka sody,

  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,

  • 2 łyżki roztopionego masła lub oleju,

  • Olej lub masło do smażenia,

  • DODATKOWO:

  • 2 banany

PRZYGOTOWANIE:

Banany obieramy i kroimy w cienkie plasterki.

Do miski przekładamy jogurt. Dodajemy jajka, cukier waniliowy, cukier puder i wystudzone rozpuszczone masło. Mieszamy rózgą do połączenia. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta.




Placuszki możemy smażyć bez tłuszczu, na suchej patelni. Możemy je też smażyć na odrobinie oleju lub masła. Nakładamy po 1 łyżce ciasta i smażymy placki na rumiano z jednej strony – około 1,5 minuty. W połowie czasu smażenia z pierwszej strony układamy 1-2 plasterki banana. Placki obracamy i dosmażamy z drugiej strony – około 1-2 minuty. Placki smażymy na wolnym ogniu. Po każdym smażeniu należy ostrożnie przetrzeć patelnię papierowym ręcznikiem, bo może się do niej przykleić banan.

Placuszki podajemy polane syropem klonowym lub miodem albo oprószone cukrem pudrem.

Życzę smacznego :)

3 komentarzy

  1. wyszły pyszne, dzisiaj zrobione :)

    • cukiereczek cukiereczek

      Nikola, bardzo mi miło :D

  2. Usmaże je w weekend ;)

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij