Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w sosie serowym

Kochani, dziś chce Wam zaproponować bardzo smaczne i bardzo szybkie do przygotowania danie obiadowe. Bardzo mocno nadziane roladki w połączeniu z pysznym serowym sosem – i obiad gotowy w kilka chwil. Nie trzeba nic podsmażać, tylko zwinąć roladki, przygotować sos i zapiec. Sos smakiem przypomina mi troszkę sos beszamelowy, ale jednak to nie beszamel.
Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w sosie serowym

Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w sosie serowym

SKŁADNIKI:
  • schab 500g,
  • 2 dymki,
  • 150 g suszonych pomidorów (masa po odsączeniu zalewy),
  • serek śmietankowy 2-3 łyżki,
  • sól.
  • pieprz,
  • SOS SEROWY:
  • mleko 600ml,
  • mąka 3 łyżki,
  • masło 3 łyżki,
  • ser żółty 200g,
  • kurkuma 1/2 łyżeczki,
  • chili 1/2 łyżeczki,
  • oregano 1 łyżeczka,
  • papryka ostra 1/2 łyżeczki,
  • sól,
  • pieprz,
  • DO PODANIA: ryż długoziarnisty 300-400g
PRZYGOTOWANIE:
 
Schab kroimy na 5-6 plastrów. Każdy z nich rozbijamy tłuczkiem (najlepiej przez folię). Rozbite plastry oprószamy solą i pieprzem z obu stron. Każdy plaster smarujemy serkiem śmietankowym, układamy na nim 2 suszone pomidory i kawałek dymki (cebulki i szczypiorku) i zwijamy w roladki. Gotowe roladki układamy w naczyniu żaroodpornym.




Kolejno przygotowujemy sos. Do garnka wlewamy mleko, dodajemy mąkę i masło, dodajemy przyprawy i mieszamy – wstawiamy na ogień i zagotowujemy. Do masy dodajemy żółty ser starty na grubych oczkach tarki. Mieszamy aż do powstania kremowej konsystencji, doprawiamy ewentualnie do smaku pieprzem i solą. Sos powinien być pikantny. Sosem zalewamy roladki i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 40 minut. Podajemy z ryżem. Życzę smacznego :)

Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w sosie serowym

Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w sosie serowym

Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w sosie serowym

Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w sosie serowym

Brak komentarzy do tej pory

Zostaw odpowiedź

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu. Mogą też korzystać z nich współpracujące z nami firmy badawcze oraz reklamowe. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w cookies kliknij na „akceptuję". Jeśli nie wyrażasz zgody, ustawienia dotyczące plików cookies możesz zmienić w swojej przeglądarce. kliknij po więcej informacji

Niektóre informacje mogą być przesyłane do Użytkownika w postaci tzw. pliku cookie zapisywanego w pamięci urządzenia Użytkownika. Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu personalizowania serwisu dla Użytkownika, w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. Użytkownik może w każdej chwili zablokować akceptację plików cookie ale może to spowodować utrudnienia w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące akceptacji cookies.

zamknij