Gulasz drobiowy z pekinką i orzeszkami

Zapraszam Was dzisiaj serdecznie na bardzo lekki gulasz drobiowy. Jestem nim naprawdę zachwycona. Przede wszystkim jest lekki, a patrząc za okno, takich dań teraz oczekujemy. Do całości świetnie pasują orzeszki, dodają mu chrupkości. Aż żałuję, że ugotowałam go tak mało 🙂 Naprawdę polecam 🙂
Składniki:
  • pierś z kurczaka 500g,
  • 2 marchewki,
  • 1/2 główki kapusty pekińskiej,
  • 2 cebule,
  • 100g orzeszków ziemnych,
  • 250ml bulionu drobiowego,
  • 1 łyżeczka sosu sojowego,
  • sól,
  • pieprz,
  • papryka słodka,
  • szczypiorek
Przygotowanie:
 

Z kapusty usuwamy wierzchnie liście i szatkujemy ją. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Marchewkę obieramy i kroimy w słupki.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Na patelni podsmażamy mięso. Pod koniec smażenia dodajemy soli, pieprzu i słodkiej papryki. Zwiększamy ogień i kolejno na patelnię dodajemy kapustę, marchewkę i cebulę. Chwilkę podsmażamy i całość zalewamy gorącym bulionem. Dodajemy orzeszki i danie dusimy pod przykryciem około 20 minut aż warzywa zmiękną. Pod koniec duszenia dodajemy sos sojowy i doprawiamy potrawę przyprawami. Gulasz podawać posypany szczypiorkiem. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem. Smacznego 🙂

Gulasz drobiowy z pekinką i orzeszkami

Gulasz drobiowy z pekinką i orzeszkami

Gulasz drobiowy z pekinką i orzeszkami

Gulasz drobiowy z pekinką i orzeszkami

Gulasz drobiowy z pekinką i orzeszkami

Gulasz drobiowy z pekinką i orzeszkami





1 Komentarz

  1. cukiereczek

    Zdjęcie nadesłała autorce bloga “Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki”
    Autorka bloga twierdzi, że jest to “pomysł na smaczny i nietuzinkowy obiad”

    gulasz

Zostaw odpowiedź